Etiketler

Siyez buğdayında yüksek rekolte beklentisi

Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde 'buğdayın atası' olarak bilinen siyez buğdayında yüksek rekolte bekleniyor.

Siyez buğdayı, kadınlar eliyle sofraları zenginleştiriyor

Kastamonu'da kadınlar tarafından siyez buğdayından erişte, içli köfte, lavaş, çiğ köfte gibi ürünler üretiliyor.

Genç çiftçi tarlasına karabuğday ekimine başladı

Kastamonu'da yüksekokulu bitirdikten sonra köyüne dönen 27 yaşındaki Yasin Ciğerci, tarlasına karabuğday da ekti.

Atıl tarlalara siyez buğdayı eken gençten girişimcilik örneği

Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde 27 yaşındaki Yasin Ciğerci, yüksekokulu bitirdikten sonra köyüne yerleşerek, atıl arazilerde ata tohumu siyez buğdayı yetiştirmeye başladı.

Buğdayın atası "siyez"de hasat zamanı

Kastamonu'da geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak anılan coğrafi işaretli siyezin hasadı başladı.

10 bin yıllık siyez buğdayı coğrafi işaret olarak tescillendi

Kastamonu'da 10 bin yıllık geçmişi bulunan ve "Hitit buğdayı" olarak bilinen siyez buğdayı da Türkiye'nin tescilli coğrafi işaretleri arasına girdi.

10 bin yıllık buğdayın unundan yapılan kurabiyeler ilgi görüyor

Kooperatif Başkanı Mihriban Tüfekci; "Kurabiyelerimizi siyez unu, tereyağı, köy yumurtası, zencefil ve tarçınla yapıyoruz" dedi.

10 bin yıllık buğdaydan yapılan şekerpare ilgi görüyor

Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde bir pastaneci, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak da bilinen siyez buğdayından şekerpare üretti.

"Hitit buğdayı"ndan pizza

Kastamonu'da 2. Bayezid tarafından yaptırılan tarihi Penbe Han'da, 10 bin yıllık geçmişi olan siyez buğdayının unundan hazırlanan pizzalar müşterilere sunuluyor.

"Hitit buğdayı" festivalinin 14'üncüsü düzenlenecek

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak da bilinen siyez buğdayının tanıtımına katkı sağlamak amacıyla düzenlenen festivalin bu yıl 14'üncüsü gerçekleştirilecek.

Siyez buğdayında verim yüz güldürüyor

Yaklaşık 20 bin dekar alanda siyez buğdayı ekimi gerçekleştirilen Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde bu yıl verimin yüzde 10 artması ve 5 bin ton civarında ürün elde edilmesi bekleniyor.

Pazar bulamayan siyez, çiftçileri üzdü

Kastamonu’da geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan ve “Hitit Buğdayı” olarak anılan siyez buğdayı, satılamayınca tarlada kaldı.

Kastamonu'da siyez hasadı sona erdi

Kastamonu'da geçmişi binlerce yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak anılan siyez buğdayının hasadı tamamlandı.

10 bin yıllık "Hitit buğdayında" geleneksel yöntemle hasat

Kastamonu'da bazı çiftçiler, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak anılan siyez buğdayının hasadını tırpanla ve imece usulü yapıyor.

Buğdayın atası “siyez“de hasat başladı

Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak anılan siyez buğdayının hasadına başlandı.

Öğrenciler “buğdayın atası“nı toprakla buluşturdu

Kastamonu'da ilkokul 1. sınıf ve anaokulu öğrencileri geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak da bilinen siyez buğdayı ekti.

“Kastamonu siyez bulguru“na coğrafi işaret alındı

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak da bilinen siyez buğdayından üretilen "Kastamonu siyez bulguru" coğrafi işarete kavuştu.

“Buğdayın atası“yla yapılan simit ilgi görüyor

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak da bilinen siyez buğdayından Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde simit üreten bir pastane sahibi, ürünlerini başka illere de göndermeye başladı.

Köylerde boş bırakılan kıraç arazilere siyez buğdayı dikilecek

Devrekani’de üretimi ve kullanım alanı yaygınlaşmaya başlayan siyez buğdayının tanıtımı gerçekleştirildi. Devrekani Kaymakamı Samet Serin, köylerde boş bırakılan kıraç arazilere siyez buğdayının dikimi ile ilgili proje hazırladıklarını kaydetti.

Kastamonu'nun yöresel lezzetleri ağızları tatlandırıyor

Kastamonu'nun yöresel lezzetlerinden kel simitle yapılan ve bu özelliği nedeniyle başka yöredekilerden ayrılan "tirit" ile 10 bin yıllık Hitit buğdayı siyez kullanılan "eyşili pilav", hem yöre halkı hem de turistler tarafından ilgi görüyor.

Ekim alanı artan "Hitit buğdayı"na festival

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak anılan siyezin buğdayının Kastamonu'daki ekim alanları artarken tanıtımına katkı sağlamak amacıyla adına festival gerçekleştirilecek.

"Buğdayın atasını" geleneksel yöntemlerle hasat ediyorlar

Kastamonu'da bazı çiftçiler, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak anılan siyez buğdayının hasadını tırpanla yapıyor.

Buğdayın atası "siyez"in hasadı başladı

Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit Buğdayı" olarak anılan siyez buğdayının bu yılki ilk hasadı yapıldı.

Buğdayın atası “siyez“de yüksek verim beklentisi

Kastamonu'nun İhsangazi ilçesinde yılda 2 bin tonun üzerinde üretilen siyez buğdayında, iklim şartlarının uygun gitmesiyle verimli sezon geçirilmesi bekleniyor.

Buğdayın atası ‘Siyez’in hasadı devam ediyor

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit Buğdayı" olarak anılan siyez buğdayının hasat çalışmaları siyezin anavatanı Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde devam ediyor.