Hasan DEMİRKIR

Kuru İncirin Faydaları

Hasan DEMİRKIR

  • 467

Kuru incirin faydaları, besin lifi yönünden iyi bir kaynak olan incir sindirim problemine karşı kullanılabilecek en iyi gıdalardandır. Fakat incirin faydaları sadece sindirim problemleri ile sınırlı kalmamakta, daha pek çok rahatsızlığa iyi gelmektedir. K vitamini ve kalsiyum içeriği nedeni ile kemik yapısını kuvvetlendirmektedir. Kalori bakımından da düşük bir meyve olan incir diyet listelerinin vazgeçilmez meyvelerindendir.
Kuru İncir Faydaları
Tansiyon: Potasyum bakımından zengin olan incir, kan basıncını dengelemeye yardımcı olmaktadır. İncir gibi potasyum bakımından zengin gıdalar yüksek tansiyona karşı vücudu korumaktadır.
Kabızlık: Yetersi besin lifi ve yetersiz su tüketimi kabızlığa neden olan en önemli faktörlerdendir. Sindirim sisteminin rahat çalışması ve kabızlık problemini kontrol altına almak için lif bakımından zengin gıdalar ile beslenmek gerekir. Besin lifi ile beraber su tüketimine de dikkat edilmelidir. Kurutulmuş incir bağırsak hareketlerini yaş incire oranla daha aktif hale getirir.
Diyabet: Şeker hastaları için beslenme listesine eklenebilecek en ideal meyvelerden biridir. Besin lifi içeriği bol olan incir gıdalar yolu ile vücuda alınan şekerin emilimini yavaşlatır. Kuru incir özellikle Tip2 diyabete karşı kullanılabilecek bir meyvedir.
Antioksidan: Kurutulmuş incir antioksidan yönünden de çok iyi bir kaynaktır. Özellikle göz sağlığı için fayda sağlamaktadır. Daha çok ileri yaşa bağlı ortaya çıkan göz kusurlarından korunmak için kuru incir düzenli tüketilebilir.
Demir: Demir eksikliği yaşayan kişiler günde 1 adet incir tüketerek günlük demir ihtiyacının %1'ini karşılayabilir.
Kilo Verme: İncirin kan şekerini dengeleme gibi bir özelliği olduğu için, tüketilen incir açlığı bastırarak tokluk süresini uzatır. Bu sayede gün içinde daha az yemek yeme ihtiyacı duyulur. Lezzetli bir atıştırmalık olan incir diyet programlarına eklenerek zayıflama sürecine yardımcı olabilir.
Meme Kanseri: Özellikle menopoz sonrasında düzenli besin lifi tüketen kadınlarda tüketmeyenlere oranla daha fazla meme kanseri gelişme olasılığı vardır.
B Vitamini: Kurutulmuş incir de tıpkı taze incir gibi B5, B3 ve B6 vitamini bakımından zengindir. Bu vitaminler besinler ile vücuda alınan protein ve karbonhidratın vücut tarafından daha çabuk işlenmesini sağlar.
Kolesterol: İncirin içeriğinde bulunan suda çözünen lif sindirime ulaştığında fazla kolesterolü temizleyerek, kolesterolün dışarı atılmasına yardımcı olur.
Boğaz Ağrısı: Boğaz ağrısına karşı 2 adet kuru incir 1 su bardağı suya ıslatılarak, üzerine 1 tatlı kaşığı bal ilave edilerek tüketilir.

Yazarın Diğer Yazıları